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Käse zu Hause selber machen?
Wir zeigen Ihnen wie!

Besuchen Sie einen unserer Käsekurse in Frankreich, Deutschland oder Luxemburg (Schulungstermine, Orte und Preise finden Sie oben unter „Termine“). Oder vereinbaren Sie mit uns einen individuellen Schulungstermin in Ihrem Hause. Die einzige mobile Käseschule Europa´s kommt auch zu Ihnen. Deutschlandweit
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Die Kurse werden angeboten für

  • Selbermacher, die es spannend finden ihren Käse selbst herzustellen und dabei die Zutaten selbst bestimmen.
  • Firmenevents – gemeinsame Freizeiterlebnisse stärken den Teamgeist und fördern das kameradschaftliche Miteinander.
  • Familienfeiern – mal Anders: zum Geburtstag mit allen Gästen käsen anstatt nur gemeinsam zu essen…?
  • Gourmets, die in ihren selbst zubereiteten Mahlzeiten ihren eigenen Käse verarbeiten wollen oder stolz darauf sind ihren Gästen eine Auswahl an feinen Käsen bieten zu können, die in der eigenen Küche entstanden sind.
  • Junge Familien, die gerne wieder Alles selber machen und Großmutter´s Wissen wieder schätzen.
  • Männer, denen das kreative Wirken in der Küche Freude bereitet
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Mobile Käseschule – das Konzept

Einmalig in Europa, haben wir ein ausgeklügeltes Konzept entwickelt das uns in die Lage versetzt unsere Schulungen nahezu überall anzubieten.

Sie wählen in Abstimmung mit uns den Ort und den Zeitpunkt. Wir kommen am vereinbarten Tag zu Ihnen, wir bauen dort unser spezielles Equipment auf und führen in Ihren Räumlichkeiten die Schulung mit bis zu 16 Käsekesseln durch. Dabei benötigen wir nur einen geeigneten Raum mit Tischen und Sitzgelegenheiten – und interessierte Menschen die mit uns gemeinsam das Käsen erlernen wollen. Sprechen Sie uns an!
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Was erwartet Sie in unserem Kurs?

Nach einer kurzen Begrüßungsrunde steigen wir gleich ein, indem der erste Schritt zur Weiterverarbeitung von Milch zu Käse, durch die Teilnehmer selbst vorgenommen wird. In der ersten Ruhephase des zukünftigen Käses werden Begriffe rund um Milch und Käse erklärt und das Hintergrundwissen von der Milchkuh bis zum fertigen Produkt erweitert.

Die einzelnen Schritte zur Käseherstellung werden erst theoretisch, dann praktisch erklärt und durchgeführt. Jeder Teilnehmer arbeitet selbst mit dem Käse, den er am Ende der Schulung mit nach Hause nehmen kann.

Zwischen den Käseverarbeitungsstufen bleibt ausreichend Zeit Fragen zu klären.In einer Pause werden verschiedene Käsesorten mit leckerem französischen Baguette verkostet.

Je nach Jahreszeit und Schulungsort werden hierzu Käsespezialitäten gereicht oder Sie haben die Möglichkeit vor Ort im Restaurant eine leckere Mahlzeit einzunehmen.

Zum Abschluss bekommt jeder Teilnehmer neben leckeren Rezepten auch sein „Käsediplom“ als Teilnahmebestätigung und (in den meisten Kursen) seinen eigenen selbst hergestellten Käse ausgehändigt.
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Die Käseschule- das etwas andere Gruppenevent

  • Sie suchen ein außergewöhnliches Firmenevent, oder eine besondere Belohnung für Ihre erfolgreichsten Mitarbeiter?
  • Ihr wollt eine Familienfete feiern bei der garantiert jeder seinen Spaß hat?
  • Euer Verein trifft sich gerne mal um etwas Besonderes gemeinsam zu erleben?

Sprechen Sie mit uns, und vereinbaren Sie Ihre individuellen Konditionen und einen Termin für Ihr besonderes Gruppenevent! Wir kommen auch zu Ihnen.
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Unsere Partner
Fromage

Unsere Partner

tre secondi - Pasta Bar
www.tresecondi.de

Neue Mohr'sche Anlage
Metzerstraße 137, 66117 Saarbrücken
www.mohrsche.de

Bauernstube Jägersfreude
Haupstrasse 20 , 66123 Saarbrücken
www.bauernstube-saarbruecken.de

Colline des Pies
www.collinedespies.com/de/
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Postanschrift

Le Fromage - die mobile Käseschule aus Frankreich


40, rue du 17 Fevrier 1945
F 57460 Kerbach
Telefon: +49 174 33 97 653

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Geschäftsführer: Sandro Dal Forno


Internetpräsentation:

M7 Agentur für Kommunikation & Markenpflege GmbH & Co. KG
Saarlouis

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